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牛肉别炒着吃了,试试这样做一锅,妻子孩子都爱吃,一大锅吃光光

2021-12-31 06:31上一篇:简朴的下饭菜做法大全,20分钟搞定的豪华菜谱 |下一篇:没有了

本文摘要:平时大家都喜欢牛肉怎么吃?我们家一般吃牛肉都是炒着吃的,有时也会蒸着吃,酱或炖着吃,不外今天,我们不炒不蒸不酱也不炖了,来跟大家分享一锅鲜味的牛肉汤做法。许多朋侪说,牛肉汤欠好喝,总有一股骚味,其实那是做法没对,我今天煲的这锅牛肉汤,味道鲜美,好喝又养颜哦,每一次做,我妻子一顿都要喝上3碗,有时直接当饭吃了,想要试试的朋侪,随着我的步骤来吧。 食材准备:牛肉1斤,红枣10颗,一根胡萝卜,一根山药,枸杞少许,姜1大块,香菜,料酒,盐,胡椒粉等。

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平时大家都喜欢牛肉怎么吃?我们家一般吃牛肉都是炒着吃的,有时也会蒸着吃,酱或炖着吃,不外今天,我们不炒不蒸不酱也不炖了,来跟大家分享一锅鲜味的牛肉汤做法。许多朋侪说,牛肉汤欠好喝,总有一股骚味,其实那是做法没对,我今天煲的这锅牛肉汤,味道鲜美,好喝又养颜哦,每一次做,我妻子一顿都要喝上3碗,有时直接当饭吃了,想要试试的朋侪,随着我的步骤来吧。

食材准备:牛肉1斤,红枣10颗,一根胡萝卜,一根山药,枸杞少许,姜1大块,香菜,料酒,盐,胡椒粉等。详细做法步骤如下:第一步:准备1斤牛肉,我买的这块牛肉是牛脖子的部位,因为牛脖子运动的多,那的肉质都特别好的,很是好吃,我一般买牛肉都市选择这一块,牛肉清洗洁净后,切块,可以稍微大块一点点,切好后,锅中烧开水,洒上一点料酒,把牛肉倒进去焯一下水,烫至变色后,就把牛肉捞出再清洗一遍,然后放到提前准备好的砂锅中。

第二步:准备一块大一点的姜,把姜洗净后拍爆,一起加到砂锅中,再准备十颗红枣洗净去核,也一起加到砂锅中,最后加入适量的清水,水要在这一步加足哦,煲汤中途不要加水,会破坏汤中的营养身分。第三步:盖上锅盖,调大火烧开,烧开后转小火慢炖一个小时,砂锅煲出来的汤味道很好,而且营养不丢失,我家煲汤基本都用砂锅。第四步:准备一根胡萝卜,一根山药,另有枸杞,清洗洁净,然后把胡萝卜和山药去皮切滚刀块,放一起备用,枸杞洗净后另外放一边备用。第五步:待牛肉汤煲得差不多了,把胡萝卜和山药块加进去,盖上锅盖,调大火烧开后转回小火煲多数个小时,这样煲的汤才气越煲越浓稠。

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第六步:好了,时间差不多了,咱们的牛肉汤越来越浓稠了,我们现在把枸杞放进去,调中火滚多5分钟,枸杞很容易出味,而且不易久煲,所以我都是在最后一步才加的,平时大家没时间煲汤的话,也可以用枸杞泡水喝哦,增强免疫力。第七步:最后加上适量的盐,来点胡椒粉,把它搅拌一下后,撒入香菜就可以关火了,再搅拌一下把香菜烫出味,然后就可以开喝了。

这一道鲜味又养颜的牛肉山药汤就煲好了,喜欢的朋侪试一下,牛肉这样子煲一点骚味都没有,好喝又营养,妻子每次喝都要喝好几碗,她最喜欢喝这样煲的汤了,有时直接喝到饱,饭都不吃了。此图文原创作者:客家人铁头未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现必追究责任,维护权益!世间唯有美食与爱不行辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男子!这里没有华美的语言,没有华丽堂皇的情况,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处接待列位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更鲜味的食物!。


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