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本文摘要:​导语:1个万能面包的配方,学会小技巧,蓬松暄软还拉丝,放2天不发硬对于许多人来说,早餐离不开吃面包,有人会选择在面包店买,便也会有人选择亲手做,其实自己做面包的方法并不难,大家将配方技巧详细掌握到位,做好的面包便会蓬松暄软,而且还能拉丝,这样的面包家人固然也会很是喜欢吃,这次要分享给大家的即是1个万能面包的配方,同时将技巧分享给大家,相信你做好的面包便会很是乐成,纵然放2天也不会发硬,下面我便会将面包的这个做法详细分享给大家,简朴利便易上手,纵然你是新手也能轻松做乐成,接

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​导语:1个万能面包的配方,学会小技巧,蓬松暄软还拉丝,放2天不发硬对于许多人来说,早餐离不开吃面包,有人会选择在面包店买,便也会有人选择亲手做,其实自己做面包的方法并不难,大家将配方技巧详细掌握到位,做好的面包便会蓬松暄软,而且还能拉丝,这样的面包家人固然也会很是喜欢吃,这次要分享给大家的即是1个万能面包的配方,同时将技巧分享给大家,相信你做好的面包便会很是乐成,纵然放2天也不会发硬,下面我便会将面包的这个做法详细分享给大家,简朴利便易上手,纵然你是新手也能轻松做乐成,接下来我们一起学习做法。云朵面包的做法:备用食材:面包专用粉255克,清水60克,鸡蛋1个,牛奶40克,白糖45克,黄油20克,奶粉20克,食盐3克,发酵粉3克;制作历程:第一步,准备出头包桶,先将液体放入在其中,然后再加上白糖和食盐,将面包专用粉放入,最后放入酵母粉,注意酵母粉和食盐别放在一块;第二步,启动面包机的揉面法式,待一个法式竣事后,将黄油放入在其中,继续开始揉面,面团揉好之后,不用取出来,直接用发酵的工序将其发酵至原来的2倍大;第三步,发酵好的面团取出来,分成16等份,将小面团划分揉成圆球状,用一张保鲜膜笼罩好,松弛10分钟,将其轻拍排气后,再次滚圆;第四步,整形好的小面团放入在模具中,将其放入烤箱,二次发酵,差不多到模具的8分满即可取出来,用刷子蘸上蛋液刷在面包的外貌;第五步,放入烤箱中,上下火160度,差不多22分钟的时间,烤好的面包出炉后便可享用。小编总结:早餐我家人都很是喜欢吃面包,所以我便亲手学会了面包的自制方法,其实面包的制作并不难,大家将其中的小技巧掌握好,便可轻松做出柔软还拉丝的面包,家里有面包机的别再闲置了,学着做面包,让家人足不出户便可享受到鲜味的早餐,一份面包、一杯牛奶,优美的早餐今后开始,用这个方法做的面包蓬松暄软还拉丝,纵然放2天也不会发硬,万能面包的这个做法,以后想吃了随手就能做,比外面卖的还要好,喜欢吃面包的朋侪别错过了学习。

烹饪小技巧:1、制作面包配方和比例是比力严谨的,所以建议大家别随意改动,否则做好的面包不能做保证,所有的食材放入面包桶中的时候,需要根据先液体后固体的方法,而且食盐和酵母粉别放在一起,以免失去效果;2、黄油别太早放入面包机中,先将其他食材混淆揉好,再放入黄油揉面,效果会越发好,揉好的面团直接放入面包机中发酵便可以了,将面团分成小面剂子后记得一定要饧面,让面团有更好的延展性;3、烤面包的时间以及温度根据自家的实际情况来定,记得历程中看到面包的外貌上色太快,需要加盖锡纸,防止上色过分,整体就会受到影响。这个万能配方,学会就不用买面包了,接待大家收藏这个做法,或者是将其分享给更多的人学习!。

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